Resep Puding Coklat Saus Moka

Bahan :

• 600 ml susu cair
• 25 gr coklat bubuk
• 100 gr coklat masak ----> pekat, cincang
• 100 gr gula pasir
• 1 bungkus agar - agar bubuk putih
• 2 butir kuning telur ayam (kocok)

 Saus :

• 500 ml susu cair
• 100 gr gula pasir
• 50 gr coklat masak pekat (cincang)
• 1 sdm kopi bubuk instan
• 1 btr kuning telur ayam (kocok)
• 1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sediki air) 

Cara Membuat :

Puding

• Taruh susu,cokelatbubuk,cokelat masak pekat,gula,dan agar - agar dalam panci.
• Jerangkan di atas capi sedang sambil aduk - aduk hingga cokelat larut dan susu mendidih.Kecilkan api.
• Ambil sedikit adonan panas, campur dengan kuning telur hingga rata.
• Tuangkan kembali ke dalam adonan susu. Masak hingga mendidih. Angkat
• Aduk - aduk hingga uapnya hilang. Tuangkan ke dalam cetakan bervolume 125 ml yang sudah dibasahi air matang. Biarkan hingga dingin.
• Simpan ke dalam lemari es hingga saat disajikan.
• Sajikan puding dengan sausnya

Saus

•  Rebus susu, gula, coklat, dan kopi hingga mendidih.
• Ambil sedikit adonan panas campur dengan kuning telur, aduk rata. Tuangkan kembali ke dalam adonan susu.
• Tuangkan larutan maizena, aduk hingga kental. Angkat dan dinginkan.

ket. :

• untuk 10 potong
• inspirasi dari tim dapur anggrek

Resep Milkshake Stroberi

 Bahan :

•  75 gram stroberi masak
•  1 buah pisang (kupas kulitnya)
•  250 ml susu cair
•  2 sdm madu
•  Es batu secukupnya
•  Hiasan stroberi

Cara Membuat :

• Potong - potong stroberi dan pisang. Masukkan ke dalam blender,
• Masukkan es batu, tambahkan susu cair, dan madu,
• Haluskan,
• Tuang milkshake berlahan,
• Atur irisan stroberi pada pinggir gelas saji,
• Siap untuk dinikmati

ket.     :

• Untuk 4 gelas
• Inspirasi dari majalah koki

Cara Membuat Cocolat ala PiNcip GeNamut

Bahan :

• Coklat Batang ( potong - potong )
• Sereal Coklat
• Hiasan (coco chip, misis, dll)
• Air

Alat    :

• Sendok
• Pisau
• Panci kecil dan besar

Cara Membuat  :

•  Siapkan air 1 liter ke dalam panci kecil dan panaskan hingga mendidih,
•  Jika air di dalam panci kecil sudah mendidih, letakkan panci besar berisi cokelat,
•  Tunggu hingga coklat menjadi leleh,
•  Untuk menunggu coklat leleh, lebih baik siapkan cetakan kertas untuk tempat sereal coklatnya,
•  Tatalah sereal coklatnya di cetakan kertas,
•  Jika coklatnya sudah leleh, masukkan ke cetakan kertas,
•  Hiasi dengan hiasan makanan,
•  Simpan makanan dalam suhu dingin (lemari es) sampai coklat menjadi beku,
•  Siap disajikan  =)